三四年级学生要会拌凉菜

近日，教育部正式印发《义务教育课程方案》，其中提到3~4年级要学会做凉拌菜、拼盘，学会蒸、煮的方法，如加热馒头、包子，煮鸡蛋、水饺等。

据“首都教育”微信公众号消息，近日教育部发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》。其中提到，在3-4年级，学生要使用简单的烹饪器具对食材进行切配，按照一般流程制作凉拌菜、拼盘；在5~6年级，学生要用简单的炒、煎、炖等烹饪方法制作2~3道家常菜。

根据义务教育方案，劳动课程平均每周不少于1课时，用于活动策划、技能指导、练习实践、总结交流等，同时课程注重评价内容多维、评价方法多样、评价主体多元。

劳动课程内容共设置10个任务群，每个任务群由若干项目组成。

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